Convezione:
Il cibo viene scaldato da un flusso d'aria calda senza toccare direttamente la fonte di calore. Questo fa sì che si scaldi in modo uniforme e mantenga il suo sapore.
Conduzione:
Il materiale è a contatto diretto con la fonte di calore, il che permette un riscaldamento veloce. Il RELICT combina la conduzione con un sistema di riscaldamento doppio che aumenta l'efficienza e assicura una vaporizzazione uniforme.
Ogni metodo ha i suoi vantaggi: la convezione per un gusto puro, la conduzione per un utilizzo veloce. I modelli ibridi come il Hammah combinano entrambi i sistemi!
